1、排骨焯水。
2、砂鍋煮開水,放入排骨。(喜歡放姜的可以放2片姜,排骨不會有腥味,放姜反而影響原有的味道)。把排骨用小火煲半小時。
3、新鮮百合剝成一片片洗淨備着。
4、胡蘿蔔切滾刀塊,玉米筍切段,半小時後放入,繼續煮開後小火煲半小時。
5、剩餘最後3分鐘加入百合。
6、新鮮的百合容易熟,最後煮3分鐘調入鹽即可。出鍋放點香菜提味。
方法/步驟
1排骨焯水。
2砂鍋煮開水,放入排骨。(喜歡放姜的可以放2片姜,我個人不喜歡,排骨不會有腥味,放姜反而影響原有的味道)。把排骨用小火煲半小時。
3新鮮百合剝成一片片洗淨備着。
4胡蘿蔔切滾刀塊,玉米筍切段,半小時後放入,繼續煮開後小火煲半小時。
5剩餘最後3分鐘加入百合。
6新鮮的百合容易熟,最後煮3分鐘調入鹽即可。出鍋放點香菜提味。