芹菜怎麼炒好吃又簡單

要讓芹菜炒好吃又簡單，你可以嘗試以下方法：

1. 準備材料：芹菜、蒜末、薑末、鹽、生抽。

2. 準備工作：將芹菜洗淨，切成段或者斜刀塊，蒜和姜切末備用。

3. 熱鍋冷油，將鍋加熱後倒入適量油，待油温升高後加入薑末和蒜末炒香。

4. 加入芹菜，翻炒均勻，使芹菜均勻受熱。

5. 加入少許鹽，繼續翻炒，使芹菜變軟，但保持一定的脆度。

6. 最後加入適量的生抽，繼續翻炒均勻。

7. 炒至芹菜熟透、入味即可出鍋。

你可以根據個人口味調整鹽和生抽的用量，也可以根據喜好添加其他調料，如胡椒粉、料酒等。同時，炒芹菜的時間不宜太長，以保持芹菜的口感和營養。