1. 綠茶:龍井、洞庭碧螺春、毛峯等都是代表性的綠茶。
2. 黃茶:徽州黃山毛峯、吉安黃茶等都是代表性的黃茶。
3. 白茶:福建白牡丹、壽眉、白毫銀針等都是代表性的白茶。
4. 烏龍茶:鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍等都是代表性的烏龍茶。
5. 紅茶:滇紅、祁紅、正山小種等都是代表性的紅茶。
6. 黑茶:普洱茶、六堡茶等都是代表性的黑茶。