1. 綠茶:龍井、毛峯、碧螺春、西湖龍井等。
2. 黃茶:黃山毛峯、霍山黃芽、君山銀針等。
3. 白茶:白牡丹、壽眉、鶴鈎、貢眉等。
4. 烏龍茶:鐵觀音、大紅袍、水仙、鳳凰單樅等。
5. 紅茶:紅茶是指經過氧化後的茶葉,如祁門紅茶、金駿眉、滇紅等。
6. 黑茶:普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖南黑茶等。
7. 花茶:茉莉花茶、桂花香茶、玫瑰花茶等。
8. 香茶:烏龍香茶、蘭花香茶、茉莉香茶、龍化香茶等。
9. 磚茶:普洱茶磚、沱茶、茯磚茶等。