以下是六大茶類茶多酚含量,由高到低排列:
1. 紫茶:含量最高,可達18%-25%
2. 綠茶:含量較高,茶多酚含量為10%-20%
3. 黑茶:含量較高,茶多酚含量為5%-10%
4. 白茶:含量較低,茶多酚含量為3%-6%
5. 黃茶:含量較低,茶多酚含量為3%-5%
6. 烏龍茶:含量最低,茶多酚含量為2%-4%