1、材料:牛蒡1條,熟芝麻適量,淡醬油1大匙,味淋1小匙,鹽少許,糖少許,香油1大匙。
2、牛蒡去皮、洗淨切絲後,泡水瀝乾,再放入沸水中略微汆燙。
3、將汆燙好的牛蒡絲加入所有調味料拌勻,再加入熟芝麻拌勻,放入冰箱冰至入味即可。