1、曬乾的芹菜半斤,豆腐乾5塊,鹽適量。
2、曬乾的芹菜泡水,芹菜去絲,也就是芹菜的莖和葉,切成一段一段的待用。豆腐乾切絲待用。
3、起油鍋,倒入適量的油,油熱後倒入豆乾翻炒一下後,盛到碗裏待用。
4、接着倒入芹菜。翻炒有加入少許的鹽,帶芹菜去生後倒入炒好的豆腐乾繼續翻炒後即可出鍋。