最簡單的粉蒸排骨做法 粉蒸排骨怎麼做

1、精選排骨剁成小塊，洗淨後放在大碗中。

2、排骨中加入一大勺料酒，一勺生抽，一勺耗油或者腐乳一塊，然後加入適量的食鹽，攪拌均勻，醃製半小時。

3、挑幾個喜歡的土豆，去皮切塊，放在盤子上。

4、買回來的粉蒸肉粉，倒在醃製後的排骨上，攪拌均勻，使排骨上都能裹上粉蒸肉粉。

5、剩餘的粉蒸肉粉可以放在土豆上，把排骨放在土豆上。除了土豆也可以用紅薯。

6、蒸鍋內水開上汽後，把擺好的土豆和排骨放進鍋內蒸，中小火大概蒸45分鐘左右就可以了。

7、蒸好後的粉蒸排骨可以撒上幾顆葱花點綴即可。