1、用料:板栗、排骨、醬油、蒜、生抽、鹽、薑片。
2、板栗用剪刀劃一下,放入微波爐叮4分鐘,放涼了就可以輕鬆剝開。
3、排骨洗淨瀝乾水,放姜蒜,板栗剝好備用。
4、排骨放鹽、糖、雞粉,蠔油,醬油,花生油,生粉抓均勻 。
5、鋪上板栗,覆蓋保鮮膜扎幾個洞,放入高壓鍋蒸30分鐘。
6、出鍋撒點葱花即可,非常下飯。