小公雞的精選

1、小公雞主要指的是沒有完全成長起來的公雞，它的營養價值非常豐富。具有一定的補中益氣、通經下乳、止血活血的功效。從中醫角度來講，是一種性温、味甘的食品。2、適量的吃一些小公雞肉...

1、材料：小公雞半隻、三七兩粒（22g）。2、清洗乾淨，三七表面要用刷子刷乾淨黃色的粉末。3、燉鍋加少量水，放進整粒的三七燉半個小時左右。4、把三七粒切片再放入燉鍋。5、小公雞大卸八塊放進...

1、食材：小公雞1只、姜3片、料酒適量、?鹽適量2、小公雞去毛後開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。3、活水沖洗，使勁洗使勁洗，一直洗到沒有血水，直接下鍋。4、倒入抹過雞肉的水即可，放入三塊薑片，兩...

1、食材：小公雞1500克、幹辣椒段50克、花椒12克、桂皮5克、白芷5克、醬油300克、味精10克、鹽3克、蒜6瓣。2、做法：小公雞宰殺洗淨後剁成塊，蒜切成片備用，淨鍋燒熱，加入花生油大火加熱，放入...

近期央視，不僅有主播轉行大學教授，教書育人；更有主播轉作娛樂主持，暢談八卦；而著名主持人朱軍近日竟也不甘寂寞改行當起“歌手”。而對於大家關心的董卿可能離開春晚舞台，誰將搭檔自己的話題...

1、主料：小公雞半隻。2、輔料：蒜姜適量、辣椒適量、鹽2勺、油1勺、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖適量。3、做法：小公雞洗淨，收拾乾淨，切成塊；各種配料都備好；4、熱鍋，入油，放入姜蒜，煸炒出香；5...

1、懂得：謙虛使人進步，驕傲使人落後。2、故事告訴我們要正確地認識自己和看待別人，不要簡單拿自己的標準去衡量和評判別人。既不能拿自己的優點和別人的缺點比，更不能只看到別人的不足，卻對...

1、材料：小公雞、青辣椒、紅辣椒、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、葱段各適量。2、熱水炒切成段的雞肉，炒出在冷水中浸涼。3、然後在鍋中將油燒熱，放糖燒化，葱薑蒜入鍋，油花四濺之時，將小公...

1、將小仔雞洗淨、剁成小塊。2、把幹山蘑菇用温水泡30分鐘，洗淨擠幹水份。新鮮蘑菇過水，瀝乾水份，待涼擠淨水份。3、大火加熱炒鍋中的油，放入仔雞塊翻炒至雞肉變白，放入葱段、姜處、香葉、...

1、食材：小公雞一隻（1000克）、生薑一塊、葱果六個、黃酒少許、鹽適量。2、將宰殺好的小公雞洗淨、切成小塊，入鍋隨冷水燒開焯一下，再衝洗乾淨，控幹水。生薑、葱果去皮、洗淨、切片。3、將過...

1、小公雞一隻，青杭椒100g，小米辣50g。2、小公雞去毛去內臟，將頸部雞皮、皮下淋巴組織、內腔薄膜撕除乾淨，肛門切除待用。3、小公雞斬小塊，用辣妹子、味達美蠔油、玉米澱粉、香料粉、米酒、...

1、原料：小公雞1/2只(約1斤)，香菇12朵(表面切十字花備用)，筍12片，水6杯，米酒1大匙，鹽1又1/2小匙，味精少許。2、小公雞剁塊，放入開水中稍微氽燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，...

1、有一隻小公雞的名字叫米米，他長得非常好看，是雞類裏面最好看的一直攻擊了。有一天，他無意間看到了鏡子裏的自己，後來會發生什麼有趣的事情呢?有一隻漂亮的小公雞，名叫米米。米米長着像太...

1、食材;小公雞半隻、蒜1個、生薑適量、蒜苗3顆、青紅椒適量、老抽1勺、鹽3勺、茶油2勺、料酒2勺。2、小公雞，剁成小塊，備用，準備好各種配料。3、熱鍋，入茶油，待鍋熱，放入生薑、蒜，煸香，放入，小...

1、將三黃雞剁成小塊。2、鍋內放涼水，放入雞塊大火燒開。3、雞塊焯水時將葱姜切末備用。4、鍋內水燒開後將雞塊撈出，用冷水衝去浮沫，瀝乾水分備用。5、將雞塊中加入一勺生抽，一勺料酒醃製2...

1、原材料：小公雞500克，姜三片，油菜子膽3根，大棗20克，黨蔘一根，鹽，雞精粉少量。2、小公雞剁碎核桃仁塊，沸水入鍋焯去血沫，衝淨預留。3、湯煲中先擺好黑椒雞塊、黨蔘、大棗和生薑片，放涼水煮沸去...

1、清蒸小公雞要40分鐘左右。2、將宰殺好的小公雞洗乾淨倒入料酒抹上少許鹽巴與胡椒粉醃製40分鐘左右，將生薑大蒜切絲，備用，醃製好的小公雞放入盤中加入切好的生薑與大蒜再加入一個打結的...

1、具體做法是：熱水炒切成段的雞肉，炒出在冷水中激涼。然後在鍋中將油燒熱，放糖燒化，葱薑蒜入鍋，油花四濺之時，將小公雞、紅青兩色辣椒入鍋，翻炒時，放鹽、老抽、紅醋、花椒和大料。在大火中翻...

紅燒小公雞是一道久負盛名的中式家常菜，它以其鮮嫩的肉質、香氣撲鼻的紅燒汁而受到廣大食客的喜愛。下面將詳細介紹一下紅燒小公雞的家常做法。材料準備：1.小公雞一隻2.生薑適量3.葱適量...

1、主料：童子雞800克，調料：鹽5克、黃酒15克、大葱15克、姜10克。2、把半個童子雞洗乾淨，切成小塊，瀝乾水;3、把雞塊放入碗中，均勻地加入鹽、味精、酒、葱段、薑片;4、蒸鍋內加水，把碗放入蒸鍋...

1、生薑中含有蛋白質、糖類、膳食纖維、脂肪、胡蘿蔔素、維生素、穀氨酸、絲氨酸、天門冬素、薑辣素等營養成分，其中所含的膳食纖維能夠有效促進胃腸的蠕動，提高胃腸對食物的消化能力；所...

1、用料：青椒或尖椒5~6個、小公雞半隻、啤酒一罐330ml、蒜7~9瓣、大葱1根、姜2片、幹辣椒1小把、大料1個、玉米油適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、糖適量、鹽適量。2、鮮活小公雞...

1、食材：小公雞半隻、青辣椒3個、紅辣椒3個、老抽、紅醋、花椒、大料、蒜片、葱段。2、做法：熱水炒切成段的雞肉，炒出在冷水中激涼。然後在鍋中將油燒熱，放糖燒化，葱薑蒜入鍋，油花四濺之時，將...

1、材料：小公雞、洋葱、甘筍各半隻。調料：幹葱兩粒（切碎），澱粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯匙，紹酒一湯匙，白糖三湯匙，清水五湯匙。2、雞洗後斬成塊，放入澱粉一茶匙拌勻，泡油後撈起，瀝乾...

1、小公雞是農場里長得最可愛的一隻小雞了，並且它總是因此沾沾自喜，但是有一天，他在路邊的時候竟然發現了另外一隻好看的小公雞，這是誰呢?一天，小公雞在路邊發現了一面明亮的大鏡子。2、它...