1、開胃健食，李子含有大量的具有香味的揮發性脂肪油脂類物質，使的李子帶有獨特的香味，在食用之前就能給人一種充滿食慾的誘惑，並且李子味酸，也能起到開胃健食的作用，適合食慾不佳的人食用。促進消化李子含有大量的植物酸，以果酸的含量最高，在食用之後會刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增強胃的消化功能，適合在飯後食用，促進對食物的消化和吸收。
2、清肝利水，在我國傳統中醫藥方中很多都食用到李子，唐代名醫孫思邈謂“肝病宜食之”。《素問》亦稱李味屬肝。《醫林纂要》認為李可“養肝、瀉肝、祛瘀”。《泉州本草》稱李有“清濕熱，解邪毒，利小便，止消渴”作用。古代多將李用於治療肝臟疾患，肝硬化腹水患者食鮮李子有輔助治療作用。
3、清熱解毒，李子性平，味酸，具有清熱去火的作用，主入胃、肝，因此，生食李子對胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔潰瘍有很好的治療效果。潤腸通便李子屬於水果，含有大量的水分，並且也含有較多的膳食纖維，在食用之後能在胃內大量的吸水膨脹，增加胃腸內食物殘渣的濕度，有濕潤糞便的作用，還可刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，能起到潤腸通便功效，適合便祕患者食用。
4、潤喉，李子水分含量高，有含有脂肪油脂，性平，具有清熱、潤喉、開音等多種功效，適合教師、演員等經常用嗓子的人羣食用，可避免音啞和失音。
5、吃李子的壞處：拉肚子。李子中含有很多的苦杏仁苷和植物油，有一定的利水瀉下作用，能促進胃腸蠕動，大量食用會出現腹瀉。
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