煎魚用大火還是小火 煎魚用大火嗎

1、煎魚的時候建議使用中小火，大火煎魚的情況下是很容易炸糊的，炸糊之後的魚肉，食用口感較差，吃起來比較幹。

2、魚類是生活中很重要的一種食物，和豬肉等肉類相比，食用口更加清淡，基本上沒有油膩感，深受一些人的喜愛。