1、首先將豆腐皮，大綠豆、黃豆芽、香菜，葱洗淨。切成1釐米長的小段。
2、將羊肉洗淨切成片。粉絲用開水泡開。
3、將水燒開放入花椒和茴香，先將羊肉放入鍋內煮十五分鐘。下來放大綠豆，煮十分鐘。
4、待豆和羊肉煮熟後，放入豆腐皮黃豆芽再煮5分鐘。
5、下來放入鋼盔鏌煮2分鐘，就可以出鍋了。
6、再出鍋時放入葱，香菜和雞精粉絲，味道非常鮮美.
哇咔範
