泡饃的精選

1、麪粉與青稞粉、鹼混合，置於一大盆中。2、乾酵母粉一袋。3、取8克乾酵母加入200克温水中，攪拌均勻至溶化，靜置3-5分鐘。4、將酵母水倒入麪粉盆中。5、攪拌均勻後揉和成光滑的麪糰。6、...

1、補充營養：羊肉泡饃的營養價值比較高，富含碳水化合物、脂肪、維生素等，能夠為機體提供一定營養物質，滿足機體日常活動所需能量；2、促進食慾：羊肉泡饃的口感較好，除了添加羊肉、烤餅外，還可以...

1、羊肉泡饃的羊肉的部位是牛肋條的，肥瘦相間，羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，陝西名吃。2、它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，鏌筋光滑，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮，又有暖胃...

1、食材：牛肉2斤、麪粉500克、小香葱2根、香菜2根、燉肉料：花椒10粒左右、八角2個、紅辣椒2個、生薑一小塊、核桃兩個、鹽適量、粉絲一把、木耳適量、黃花菜適量。2、做法：（1）燉牛肉：牛肉選...

1、熟羊肉適量、羊血適量、豆腐適量、粉條適量、羊湯適量、葱花適量、香菜適量、花椒麪適量、味精適量、羊油辣椒適量。2、葱花、香菜、熟羊肉、滷水豆腐、羊血、提前泡好的粉條。粉條...

1、材料：紅辣椒、鹽、高度酒、可密封的罈子。2、將紅辣椒剪去蒂把，倒入清水中，攪拌，洗去粘附的泥沙等污物，撈起瀝乾；3、用菜刀將辣椒剁碎，加鹽和高度酒，拌勻。每1千克辣椒加鹽0.2到0.3千克；4、...

1、主料：羊肉500克、羊腿500克、麪粉300克、酵母粉1克、鹼2克、黑木耳2朵、粉絲10克。2、調料：食鹽少許、葱3克、姜2片、八角2個、花椒15粒、桂皮2克、茴香15克、草果2個、白芷10克、砂...

羊肉泡饃湯是一道傳統的陝西特色美食，下面是羊肉泡饃湯的做法大全：材料：-羊肉500克-麪餅6張-醬油適量-生薑3片-大葱1根-大蒜適量-醬油適量-鹽適量-花椒粉適量-白胡椒粉適量-料酒適量-雞精...

1、先將烙餅掰成碎塊。2、黃花、木耳洗淨撕碎。3、粉絲泡發。4、青蒜洗淨擇段。5、香菜擇洗淨。6、滷羊肉切片備用。7、將掰好的烙餅放到鍋裏，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮...

1、羊肉泡饃，最早為西周禮饌，歷史悠久。據史料記載，羊肉泡饃是在古代羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻，如《禮記》以及先秦諸子，都曾提及羊肉羹。最初多用於祭祀及宮廷御筵。西周時曾...

1、豬大腸1000g，豬肚500g，五花肉250g，雞腿1只，木耳適量，八角適量，黃花菜適量，花椒適量，陳皮適量，桂皮適量，姜適量，白芷適量，小茴香適量，姜適量，香菜籽適量，香葉適量，蒜苗適量，香菜適量，麪粉適量，白醋適量，...

1、用料：羊肉500克、羊腿500克、麪粉300克、酵母粉1克、鹼2克、黑木耳2朵、粉絲10克。2、將羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小時，中間換幾次水。3、將羊肉切成2~3大塊，將羊腿骨從中間剁開露...

1、牛肉100g、大餅四分之一塊、粉絲1袋、牛骨高湯適量、牛油適量、胡椒粉適量、鹽適量、香菜適量。2、提前熬好牛骨湯，將牛骨湯倒入鍋裏，加幾勺牛油中火煮開。3、粉絲要提前用冷水泡軟。...

1、將羊肉和羊雜碎在鹽水中反覆洗3-5次；老薑和大蒜拍碎，香菜剁細備用。2、大湯鍋足量盛水，以淹過肉4釐米左右為宜；下花椒、八角、桂皮、老薑、大蒜一起中火煮一小時以上；直至肉爛湯濃；放鹽調...

1、原料不同水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品，是陝西地區漢族著名的傳統小吃。水盆羊肉以大荔水盆羊肉最為有名。羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、葱末、粉絲（或粉...

泡饃餅子是一道傳統的陝西菜品，主要原料是麪粉和酵母。以下是泡饃餅子的製作步驟：材料：-高筋麪粉500克-酵母5克-温水300毫升-少量鹽步驟：1.將高筋麪粉倒入一個大碗中，加入酵母和適量的鹽。...

葫蘆頭泡饃湯是陝西特色的傳統美食，以下是它的做法：材料：-葫蘆頭泡饃（麪包）-羊肉-小葱-姜-大蒜-香菜-醬油-醋-鹽-辣椒粉-雞精步驟：1.準備羊肉，切成小塊。將羊肉放入鍋中，加入足夠的水煮沸，撈起...

1、準備酵母30g左右泡入水中，再加入50g麪粉揉勻成麪糰，放在温度在20度左右的環境中進行發酵；2、把剩餘的麪粉與水揉勻成死麪團，用保鮮膜封住，放置半小時。把發酵麪糰和死麪團一起揉和成較硬...

1、先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎；2、粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；3、將掰好的烙餅放到鍋裏，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；4、調入鹽、味精、胡椒粉...

1、幹泡，要求煮成的饃，湯汁完全滲入饃內，吃後碗內無湯無饃無肉。幹泡也稱為小炒泡饃。口湯，要求煮成的饃，吃後碗內僅剩一口湯。水圍城，饃塊在中間，湯汁在周圍湯、汁、饃全要吃光。2、泡饃第一...

1、平涼羊肉泡到底是羊肉還是牛肉？答案是：牛肉羊肉都有。2、這既有顧客喜好的需求，也有店家控制成本的考量，畢竟羊肉比牛肉貴。3、因為，不管是平涼人還是外地人，很多人對羊肉的理解就是倆字...

正宗羊肉泡饃是陝西省最具代表性的傳統美食之一，製作精細，口感豐富。下面是正宗羊肉泡饃的做法，一共分為三個主要步驟：準備材料、燉煮羊肉和製作麪食。準備材料：-羊肉：選用新鮮的羊肉塊，最好...

1、葫蘆頭”究竟起源於什麼時候，尚無具體考證。但是，早中唐朝，京城長安就有一種名叫“煎白腸”的食品在出售。據説，這就是用豬腸肚做的。相傳，有一天唐代醫聖孫思邈來到長安，在一家專賣豬腸...

1、用黃酒泡饃吃早餐，對身體大有補益。岷縣的風味與各地不同，所泡的饃，除了花糕，還有一種油鍋兒，這是南關回民特意製作的。裏面入油，鍋鏊炕黃，吃起來又脆又酥，泡在碗內像棉花團樣散開，別有一番...

1、羊排放入水中加入姜、洋葱、桂皮、大料、香葉，白酒，燉煮一個半小時。2、成為好喝的羊湯，放入鹽。3、白吉饃2個。4、切成小丁。5、粉絲汆燙熟。6、油菜燙熟。7、小香葱、香菜切碎。8、...