牛肉泡饃的正宗做法竅門 牛肉泡饃怎麼做

牛肉泡饃的正宗做法竅門：

1、準備食材：饃適量；牛肉高湯適量；熟牛肉適量；木耳適量；黃花適量；豆乾適量；粉絲適量；葱適量；香菜適量；鹽適量。

2、取適量饃和粉絲備用；黃花、木耳用水泡好後洗淨，豆乾洗淨切成條狀，熟牛肉切成片狀備用；鍋里加入牛肉高湯燒開，放入各種配料中火煮5分鐘後倒入饃繼續煮約3分鐘加少許鹽（高湯中已經加入了調味料，此處不加其他調料），最後放入粉絲煮2分鐘即可；裝碗後以個人口味加入適量的葱花、香菜即可。