土豆怎麼炒既好吃又簡單 土豆的好吃炒法

1、製作材料：土豆1個，青椒1個，胡蘿蔔半個，大蒜2個，生抽1勺，蠔油1勺，米醋1勺，鹽1/2勺。

2、土豆去皮後對半切開，再次多半切開，最後切成薄片。

3、切好的土豆片放在清水裏浸泡清洗，把表面的澱粉清洗乾淨。

4、青椒洗淨切成小塊、胡蘿蔔去皮後切成菱形片、大蒜切片備用。

5、鍋中加入2勺植物油，油熱後放入蒜片炒出香味。

6、再把土豆片，青椒塊、胡蘿蔔片加進去翻炒均勻。

7、炒到土豆變成透明，再簡單調味，加入鹽、生抽、蠔油、米醋翻炒均勻，把土豆炒熟即可。

8、青椒土豆片就炒好了。