1、材料:油菜薹350g、葱片10g、花生油20ml、辣椒幹2個、鹽適量、味精適量。
2、油菜薹切寸節,葱片,辣椒幹。
3、鍋中加入油,油熱後先熗辣椒。
4、爆香葱花後放入油菜薹翻炒,加入鹽,繼續大火炒。
5、放入味精,翻炒,出鍋裝盤。