豆湯是一道以豆類為主材料製作而成的湯類菜餚。豆類富含蛋白質、纖維和多種維生素，具有營養豐富的特點。下面是豆湯的一些常見做法：
1. 紅豆湯：
材料：紅豆，冰糖，水。
做法：將紅豆洗淨後泡水2小時，然後放入鍋中加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮30分鐘至軟爛，加入冰糖調味即可食用。
2. 黃豆湯：
材料：黃豆，豬骨，冰糖，薑片，水。
做法：將黃豆洗淨後泡水2小時，豬骨焯水後切塊備用。將豬骨和黃豆放入鍋中加水，煮沸後撈出洗淨。然後將煮沸後的豬骨和黃豆放入鍋中，加入適量的水、薑片和冰糖，大火煮沸後轉小火煮2小時至黃豆軟爛，調味即可食用。
3. 綠豆湯：
材料：綠豆，冰糖，水。
做法：將綠豆洗淨後泡水2小時，然後放入鍋中加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮30分鐘至軟爛，加入冰糖調味即可食用。
4. 黑豆湯：
材料：黑豆，紅棗，冰糖，水。
做法：將黑豆洗淨後泡水2小時，然後放入鍋中加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮1小時，加入紅棗和冰糖繼續煮10分鐘，調味即可食用。
5. 豆漿湯：
材料：黃豆，水。
做法：將黃豆洗淨後泡水2小時，然後用攪拌機將黃豆和適量的水攪打成豆漿。將豆漿倒入鍋中加熱，煮沸後轉小火煮10分鐘，調味即可食用。
以上是一些常見的豆湯做法，可以根據個人口味和需求進行調整和創新。
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