豆角湯的做法大全

豆角湯的做法大全如下：

1. 豆角排骨湯
材料：
- 排骨500克
- 豆角500克
- 薑片適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將排骨洗淨後放入沸水中焯水，撈出備用。
2. 豆角剪去兩端的尖頭，洗淨備用。
3. 取一鍋加入適量清水，放入焯過水的排骨和薑片，大火煮沸後轉小火燉煮1小時。
4. 將豆角放入鍋中，繼續燉煮30分鐘，直至豆角熟軟。
5. 加入適量鹽調味，煮開即可。

2. 酸豆角魚頭湯
材料：
- 魚頭1個
- 豆角200克
- 酸豆角100克
- 薑片適量
- 鹽適量

步驟：
1. 魚頭洗淨，放入滾水中焯水，去除腥味，撈出備用。
2. 豆角洗淨，酸豆角切片備用。
3. 取一鍋加入適量清水，放入洗淨的薑片和焯過水的魚頭，大火煮沸後轉小火燉煮40分鐘。
4. 加入豆角和酸豆角，繼續燉煮10分鐘。
5. 最後加入適量鹽調味，煮開即可。

3. 豆角香菇湯
材料：
- 幹香菇5朵
- 豆角200克
- 胡蘿蔔1根
- 雞腿肉100克
- 薑片適量
- 鹽適量

步驟：
1. 幹香菇泡發，泡軟後切片備用。
2. 豆角洗淨，胡蘿蔔切片，雞腿肉切塊備用。
3. 取一鍋加入適量清水，放入薑片、香菇片、豆角、胡蘿蔔和雞腿肉，大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
4. 加入適量鹽調味，煮開即可。

這些是豆角湯的常見做法，你可以根據個人口味進行調整或添加其他配料。享用！