綠豆湯的做法大全

綠豆湯是一道清涼解暑的湯品，在夏季特別受歡迎。下面是綠豆湯的幾種常見做法：

做法一：綠豆湯
材料：綠豆200克，冰糖適量，水適量

步驟：
1. 將綠豆放入清水中浸泡2-3小時，使其變軟。
2. 將浸泡好的綠豆放入煲中，加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮約30分鐘至綠豆熟軟。
3. 加入適量的冰糖攪拌均勻，繼續煮2-3分鐘即可。
4. 關火，等待綠豆湯稍微冷卻後就可以食用了。

做法二：荷葉綠豆湯
材料：荷葉1片，綠豆200克，冰糖適量，水適量

步驟：
1. 先將綠豆泡水2-3小時，然後洗淨。
2. 將荷葉洗淨後撕成小片備用。
3. 將綠豆放入煲中，加入適量的水和荷葉，大火煮沸後轉小火煮約30分鐘至綠豆熟軟。
4. 加入適量的冰糖攪拌均勻，繼續煮2-3分鐘即可。
5. 熄火，倒入碗中，待稍微冷卻後即可食用。

做法三：綠豆薏米湯
材料：綠豆100克，薏米100克，冰糖適量，水適量

步驟：
1. 將綠豆和薏米分別洗淨，泡水2-3小時。
2. 將泡好的綠豆和薏米放入煲中，加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮約30分鐘至綠豆和薏米熟軟。
3. 加入適量的冰糖攪拌均勻，繼續煮2-3分鐘即可。
4. 關火，等待湯稍微冷卻後就可以食用了。

這些是綠豆湯的幾種常見做法，可以根據個人口味加入不同的配料，如紅豆、桂圓等，增添口感和風味。由於每個人對於糖的口味要求不同，冰糖的用量可以根據個人喜好來調整。