白條魚怎麼做好吃

白條魚是一種口感柔嫩、肉質鮮美的魚類，下面是一種做好吃白條魚的方法：

材料：
- 白條魚1條
- 姜蒜適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 白胡椒粉適量
- 食用油適量

步驟：
1. 將白條魚清洗乾淨，剁成魚塊備用。
2. 姜蒜切末備用。
3. 在魚塊上撒上少許鹽和料酒，拌勻醃製10分鐘。
4. 熱鍋冷油，將醃製好的魚塊放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 接着倒入姜蒜末，倒入適量的清水，加入適量的醬油、白胡椒粉和鹽，煮沸後改小火慢燉5-10分鐘，使魚肉更鮮嫩。
6. 最後開火加熱，燉至湯汁收濃，即可出鍋。
7. 出鍋前可以根據個人口味加入一些香菜或葱花作為裝飾。

這樣做出的白條魚鮮嫩可口，細嫩多湯汁，口感非常好。可以搭配米飯或者麪條食用，增加口感的豐富性。