1、主料:苦瓜4條、黃豆適量、豬肉餡250克、油一小勺、鹽適量、冬菜適量。
2、冬菜切小塊,與肉糜混合。
3、黃豆泡30分鐘後下鍋煮。
4、苦瓜切塊,去瓢。
5、將肉糜塞入苦瓜,下鍋煮。
6、下一小勺花生油。
7、下適量鹽。
8、煮上15分鐘,就可以了。