芝麻燒做法步驟 芝麻燒做法分享

1、主料：雞翅9個。

2、輔料：啤酒1瓶、芝麻適量。

3、調料：色拉油少許、葱半根、姜3片、八角2個、花椒1茶匙、幹辣椒2個、生抽3湯匙、老抽半湯匙、香葉3片、白糖1茶匙。

4、雞翅中洗乾淨，花椒、八角、香葉和乾紅辣椒一起放入調料包中備用。

5、取一個湯鍋，鍋中放入清水，冷水時放入雞翅中，大火燒開。

6、用勺子撇乾淨浮沫，繼續煮2分鐘，然後撈出瀝乾水分。

7、換一個煎鍋，鍋中放入少量的油，將雞翅中煎至兩面金黃。

8、然後倒入啤酒，放入剛才裝好的調料包和葱段、薑片，調入生抽、老抽和白糖，大火燒開。

9、最後大火收幹湯汁，出鍋時撒上白熟芝麻即可。