黑芝麻歐包步驟 黑芝麻歐包的做法

1、食材：全麥粉300g、鹽5g、水170g、酵母粉5g、白糖10g、可可粉5克、橄欖油1小勺。

2、全麥粉300g,鹽5g,水170g,酵母粉5g,白糖10g,可可粉5克,橄欖油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的麪糰,發酵到3倍大；

3、滾圓鬆弛，二次發酵到兩倍大，表面掃蛋液撒上黑芝麻；用刀在麪糰頂部劃上4刀，排氣。

4、烤箱預熱190度，放中下層，上下火烤35分鐘；

5、時間到，出爐放涼即可，黑芝麻歐包就做好了。