蠶豆殼能不能吃 蠶豆殼可以吃嗎

1、食材：豆腐皮適量，豆腐青菜、蘿蔔、糯米蠶豆殼是可以吃的，但是前提是要煮熟了再吃，並且有的人喜歡吃，有的人卻不喜歡吃，因此還得看個人的喜好。

2、蠶豆殼，又名蠶豆皮、蠶豆衣，為豆科植物蠶豆的種皮，乾燥的蠶豆殼呈黃褐色或棕褐色，都捲曲為不規則的碎片，大小不等，質脆易碎。蠶豆殼有很大的藥用價值，它不僅可以促消化、健脾，還可以治療腳氣等，有利尿透濕的功效；炒焦用為茶劑，可促進消化、健胃、止渴；用蠶豆殼30克水煎加白糖適量，可治療高血壓、鼻衄、咳血等；用陳蠶豆殼適量煎湯內服，可用於吐血；另外，蠶豆殼的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用，現代人還認為蠶豆殼也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。

3、雖然蠶豆殼有這麼多的用處，但是也不能多吃，另外還要避免生食。