西冷牛排幾分熟最好吃 西冷牛排最好吃的程度

1、西冷牛排強烈推薦熟度：四至六分熟。

2、西冷牛排也叫沙朗牛排，就是指肉質地細嫩又帶油珠嫩筋的牛羊肉，基本上源自於牛後背一帶最細嫩的牛羊肉，具體地址不一樣，口味也各有不同。

3、較為純正的沙朗源自腰部脊肉，但獨特的種類比如紐約客，則是源自於相近菲力的左邊鋒脊肉。沙朗牛排肉質地細嫩且甘甜汁多，頗具口味，受新手入門牛扒內行人所喜好。