營養菌湯的做法如下:
材料:
1. 500克雞肉或豬骨
2. 適量的鮑魚菇、香菇、金針菇等食用菌類
3. 2顆葱
4. 3片姜
5. 適量的食鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將雞肉或豬骨切成塊,放入砂鍋中,加入足夠的水,煮沸後煮15分鐘,撇去浮沫。
2. 將食用菌類清洗乾淨,切成適當大小。
3. 將葱根和姜切成片。
4. 把切好的食用菌類和葱薑片加入砂鍋中,繼續煮20分鐘。
5. 加入適量的食鹽和胡椒粉調味,繼續煮5分鐘即可。
温馨提示:根據個人口味可以添加適量的調味料,如雞精、味精等。也可以根據個人喜好加入其他蔬菜或豆腐等食材。