山藥和什麼不能一起吃 山藥不能和哪些食物一起吃

1、山藥+胡蘿蔔。胡蘿蔔中含維生素c分解酶，如果和山藥一起吃的話，維生素C則被分解破壞，讓兩者營養物質得不到好的吸收。

2、山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素C分解酶，若山藥同食，維生素C則被分解破壞。

3、山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素C分解酶，若山藥同食，維生素C則被分解破壞。

4、山藥+筍瓜：胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若山藥同食，維生素C則被分解破壞。

5、山藥+蕎麥米：身體不適。

6、山藥+鹿肉：生澀易便祕。

7、山藥+豬肝：山藥富維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

8、山藥+蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。