1、食材:豆芽300克、麪條550克、香葱2顆、幹辣椒5個、食用油適量、生抽2勺、鹽適量、十三香2小佐料勺、雞精2小佐料勺、醋2滴。
2、準備好鮮麪條,豆芽洗淨後瀝水待用,葱和幹辣椒洗淨切好待用。
3、將鍋燒熱後,倒入適量的食用油。
4、放入葱和幹辣椒小火炒香一分鐘。
5、倒入豆芽大火快速翻炒三分鐘。
6、加入生抽和十三香進行調味。
7、加入適量的清水,用大火燒翻開。
8、鍋開後,放入鮮麪條。
9、接着,用筷子快速將麪條攪拌開,煮兩分鐘。
10、然後放入適量的鹽、醋和雞精進入入味,小火煮兩分鐘。
11、最後,再將煮好的豆芽麪條盛出食用即可。