1、食材:麪條250克、豆角100克、番茄2個、荊芥1把、小香葱1棵、姜1克、植物油10克、鹽2克、雞精1克。
2、豆角洗淨切段兒,番茄切小塊,葱姜切碎。
3、起油鍋,放入葱薑末炒香,放入豆角翻炒幾下。
4、放入番茄翻炒,放適量鹽。
5、翻炒至番茄軟爛。
6、加入適量水燒開。
7、下入麪條,用筷子撥散攪勻。
8、待麪條煮熟後放入雞精攪勻。
9、撒上荊芥葉關火,用勺子輕輕按幾下。
10、荊芥葉就被燙熟了,香氣頓時就出來了。