白鯧的精選

1、由於淡水白鯧食性雜，生長速度快，病害少，喜羣聚生活，對某些有機磷類(如敵百蟲、孔雀石綠等)藥物特別敏感，所以從魚病防治角度考慮應專池培育。另外，淡水白鯧無論魚苗還是成魚都較喜歡“沉...

1、首先將魚洗淨擦乾。2、在魚的身體上均勻的撒上少許鹽，味精。3、澆上少許拌麪醬。4、上鍋蒸5分鐘。可視魚的大小，掌控時間。5、關火後在魚的身上澆上少許醬油，鋪好辣椒粒，葱絲。6、鍋中...

1、材料：魚、鹽、胡蘿蔔、西紅柿、薄荷葉。2、做法：將魚洗淨，打上花刀；抹上鹽，靜至一會；鍋見熱倒上油；把魚用廚房用紙抹乾；將魚放入鍋中小火慢慢煎熟。不要隨意動彈魚身，否則會破皮；火稍大點煎成...

1、原料：小白鯧魚、葱花、生抽、蒜、花生油(香油)。2、小白鯧魚泡水解凍。3、少量油煎一下，勿猛火。4、煎至微金黃，魚骨無血水。5、調汁，拍蒜＋生抽＋香油。汁淋魚。6、大火，汁滾馬上關火，稍微翻...

1、白鯧魚去鱗洗淨打花刀，小葱切段，薑切片待用。2、魚過油炸至稍變色。3、炸過的魚在紅燒的過程中魚肉不會散，最後在鍋中加入水，老抽，糖，鹽，八角，桂皮薑片，葱，燒開下魚。4、小火燜煮十分分鐘左右...

1、用料：白鯧、姜、蒜頭、葱、油、黃豆腐、白糖、胡椒粉。2、白鯧魚，處理好後在魚身上劃花刀，更易入味，備姜，葱，蒜。3、將白鯧魚沾一層薄薄的粉。4、熱鍋放油，將白鯧魚放入中火煎制。5、三分...

1、主料：新鮮白鯧魚一條、葱、生薑油鹽醬油雞精幹辣椒各適量2、把魚洗淨兩面劃一下刀；3、用鹽、雞精淹制10分鐘放入鍋裏蒸熟；4、出鍋後，倒到多餘的水份，灑上醬油，葱花；5、把鍋燒熱，爆油加生薑...

1、白鯧魚清蒸最好吃，在做的時候需要準備300塊左右的白鯧魚，一條，大葱兩棵，蒜苗兩根，再準備適量的辣椒和薑片以及食用鹽，另外要準備適量的蒸魚豉油和色拉油以及米酒。2、把準備好的葱薑辣椒...

1、白鯧魚取出鰓和內臟→清洗乾淨後,水份用餐巾紙擦乾，魚身上劃三刀。2、葱切成葱花、蒜末及姜搗碎。3、鍋中倒油將白鯧魚放入，轉中小火。一面煎7至8分鐘，再翻面煎另一面也7至8分鐘。4、...

1、如體質屬於濕熱體質，則不宜食用白鯧魚，否則不利於改善體質。2、除此之外，白鯧魚還不適合慢性疾病的患者食用，不僅不利於身體的康復，還有可能導致疾病的復發。3、還需要注意的是，如有瘙癢...

1、材料：醃漬梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少許。2、白鯧洗淨，在魚身上剞3刀，淋上米酒，略醃10分鐘。3、醃漬梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分別切末，一起放在白鯧身上，入蒸鍋，大火蒸20分鐘即可。...

1、白鯧魚的營養價值在於含有豐富的優質蛋白質以及不飽和脂肪酸，它的食療功效具有益氣養血、補胃益精、滑利關節，對於消化不良、脾胃虛弱、貧血的患者有特殊的功效。優質蛋白質在人體內...

1、食材：鯧魚1條、醬油適量、花生油適量、生薑1塊、香葱1把。2、白鯧魚挖掉魚鰓和內臟洗淨備用。3、切幾片薑片放在魚上，在魚肚裏也塞幾片姜。4、香葱切成一條條葱絲，放在魚身上。5、把裝...

1、大魚7分鐘左右，小魚5到6分鐘即可。2、清蒸鯧魚是一道以鯧魚為主要食材，葱絲、胡蘿蔔絲、葱片、薑片為輔料，鹽、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、花生油為調料而製作的家常菜。魚類具有豐富的...

1、材料：白鯧600克，醃漬梅80克、米酒50克、葱、姜、辣椒各少許。2、白鯧洗淨，在魚身上剞3刀，淋上米酒，略醃10分鐘。3、醃漬梅去核剁碎，葱、姜、辣椒分別切末，一起放在白鯧身上，入蒸鍋，大火蒸20...

1、一般情況下鯧魚蒸個七八分鐘左右就可以熟透了，如果是個頭小一點的鯧魚蒸個五六分鐘即可。等到關火之後，我們再把清蒸鯧魚虛蒸2分鐘就可以了。2、蒸鯧魚的時候水一定要燒開後魚再入鍋...

1、鯧魚的魚身扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整，這樣的鯧魚就是比較新鮮的。2、用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，説明鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，那麼就是不新鮮的了。3...

1、重量不同：養殖的鯧魚成品一般在1-2斤之間，而天然野生鯧魚超過一斤的幾乎找不到了，市場上是買不到的。2、價格不同：天然野生鯧魚要比養殖的鯧魚貴很多，它們之間的價格差距是比較大的。3、...

1、香煎白鯧魚10分鐘即可。白鯧魚洗淨備用。如果比較大條，可以在魚上改刀，撒鹽，姜切絲，熱鍋冷油，將薑絲分二部分，先入一部分，滑入魚，煎至一面黃，再撒另一部分薑絲，將魚翻另一面。調味，魚頭和魚腹...

1、小白鯧3條、萵筍1根、葱1根、小辣椒1個、姜適當、生抽1飯勺、水適當、油適當。2、小白鯧自來水清洗,魚皮裏邊有一層灰黑色的,要刮乾淨。3、葱和萵筍洗乾淨,切割成段,姜切條,小辣椒...

1、鯧魚的頭部比較小，鯧魚的魚頭是可以不用去掉的，只要洗的時候洗乾淨。2、鯧魚魚鱗很滑，而且比較細，但是也要清理乾淨，可以從鯧魚的尾部逆向往上刮魚鱗，這樣可以比較順利刮下來。3、鯧魚魚...

1、材料：白鯧魚3條，生薑少許，生抽少許，食用油少許，食用鹽少許，香菜少許，葱少許2、將白鯧魚洗淨。3、將生薑洗淨切片，放到魚上。4、魚身上摸少許食用鹽，食用油。5、再倒適量生抽。6、將魚放入鍋...

1、飼料的投喂當水温在20℃以上時，飼料的日投喂量應把握在魚體重的4%-5%，分上下午投喂；一般用花生肉麩或含粗蛋白30%以上的飼料，浸泡後使用。當水温在15-20℃左右時，每日投飼量佔魚體重的2%...

1、兩者沒有區別。2、白鯧魚即銀鯧魚，銀鯧魚硬骨魚綱魚類，分佈於印度洋、太平洋西部、中國沿海。銀鯧魚是一種中大型觀賞魚，原產於亞馬遜河，體形、習性和食人鯧相似，長20釐米左右，全身銀白色...

1、食材：白鯧魚2條、檸檬取汁、鹽適量、醬油適量。2、把白鯧魚清洗乾淨，在魚身上切幾刀。3、瀝乾水分，在魚身上抹一些鹽，醃製20分鐘左右。（因為海魚本身就有一些鹹味，而且後面要加醬油，所以不...