白灼生菜的家常做法 怎麼做白灼生菜

1、主料：生菜300克。

2、輔料：生抽少許、蒸魚豉油少許、蒜末少量、小米辣1個、油少許、白糖少許。

3、生菜洗淨備用。

4、取一小碗，放生抽、蒸魚豉油、水、少許雞精、白糖拌勻，蒜切末，小米辣切碎。

5、炒鍋上火放油燒熱，放蒜末爆出香味，倒入調好的汁子。

6、燒開後放入小米辣碎，調好味道。

7、另起鍋燒水，放少量油、鹽，放入生菜燙一分鐘，控幹水分擺在盤中，把熬好的料汁淋在生菜上即可。