1、西紅柿,雞蛋,豆腐,韭菜,香椿,備用。
2、麪粉里加少許水,用筷子攪拌成絮狀。
3、鍋底熱油,放入西紅柿翻炒至微微泛紅加入適量的開水,倒入豆腐。待沸騰後下入絮狀麪粉,翻滾兩遍後下入雞蛋,韭菜,香椿。
4、一碗色香味俱全的拌湯就好了。