魚腹怎麼做好吃又嫩 魚腹如何做好吃又嫩

1、主料：魚腩15塊、黃豆醬1勺。

2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、醬油適量、蒜適量。

3、用刀颳去魚鱗。

4、然後沖洗乾淨，瀝乾水份後用少許鹽醃製10分鐘。

5、蒜頭剁碎、姜切絲。

6、把醃製好的魚腩排放好在碟子上。

7、加上蒜蓉、薑絲。倒進適量的油。

8、再倒進適量的醬油。

9、加上1勺黃豆醬。

10、最後放在蒸鍋上，蒸20分鐘即可。