家裏沒有滷水用什麼點豆腐 製作的步驟是怎樣的

1、可以用清水，提前一晚將黃豆用清水浸泡，浸泡後約650克，揀出泡不發的黃豆。

2、重新洗淨泡好的黃豆，加1300ml左右的清水。

3、用小勺子一點點把豆和水放進原汁機磨好豆漿。

4、用紗布過濾一次，豆漿留在不粘鍋中，用勺子撇掉表面的浮沫。

5、大火把豆漿煮開，轉小火慢煮，等不沸騰後再加大火煮開，重複一次。

6、關火，不一會兒豆漿表面就會有一層豆皮，用筷子挑起豆皮放在一邊。

7、準備好醋，分若干次點進煮過的豆漿中，每點一次都需要輕輕攪拌幾下。很快就可以將豆。

8、把豆花撈入豆腐盒裏，蓋上紗布，用豆腐盒配的蓋子輕輕壓去水分。

9、找一個重物壓在上面，約30分鐘即可。