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香芋可樂骨做法步驟 香芋可樂骨做法

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香芋可樂骨做法步驟 香芋可樂骨做法

1、香芋可樂骨的用料:排骨500g、荔浦芋頭500g、辣椒1根、蒜2顆。

2、荔浦芋頭削皮切長方塊(和排骨的大小一致),下油鍋炸到表皮金黃。

3、排骨預先用料酒、姜、鹽、蠔油、生抽醃2~3小時。油熱下鍋爆炒,倒入約200毫升百事可樂,中火煮至湯汁稍少時倒入油炸好的荔浦芋頭、青椒、蒜瓣,翻炒待收汁後即可起鍋。

Tags:香芋 可樂