1、用料:香芋泥適量、吐司4片、花生醬適量、雞蛋1個。
2、把吐司四個邊去掉,用擀麪杖擀成薄片。
3、在薄片吐司上抹上一層花生醬。
4、然後將香芋泥捏成圓柱體放在抹好花生醬的吐司上,捲起來,收口處捏緊下。
5、雞蛋打散並攪拌均勻,將卷好的吐司卷均勻的蘸一層蛋液。
6、平底鍋放入少許食用油,然後將蘸好蛋液的吐司卷放入鍋內,小火煎至金黃。
7、出鍋,切成小塊或者自己喜歡的形狀,然後蘸點芝麻,就可以開吃了。