草雞怎麼做肉與湯都好吃 草雞如何做肉與湯都好吃

1、用料：草雞1只、紅棗適量、姜少許、葱段少許、料酒少許、金針菇少許、黃芪適量。

2、將草雞洗淨，放入大碗中。

3、將其剁成大塊，飛水去除雜質。

4、葱段，薑片準備好。

5、鍋中水燒開，放入葱段、薑片。

6、倒入雞塊、倒入料酒。

7、放入黃芪，大火煮開，轉小火煲45分鐘。

8、下入金針菇，繼續燉20分鐘左右。

9、放入小紅棗，煮十分鐘即可。

10、最後撒入少許鹽調味

11、出鍋裝盤即可。