菜乾馬蹄排骨湯 菜乾馬蹄排骨湯的簡單做法

1、食材：白菜幹適量，胡蘿蔔適量。

2、配料：馬蹄適量，排骨適量，鹽適量，雞精適量。

3、將排骨切件焯水。

4、菜乾洗淨。

5、馬蹄、胡蘿蔔去皮切塊。

6、加上馬蹄一起入鍋，猛火燒開後文火煮2小時調味就好。

7、白菜乾含有維生素（B1、B2、C）、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、蛋白質、粗纖維等，性味甘微寒，功能清熱生津、除煩利水，是清涼而兼補益之品。