要怎麼做雞胸肉 做雞胸肉的步驟

1、雞胸肉300克、蒜苗50克、豌豆粒少許、玉米粒少許、蒜瓣2個、油適量、食鹽3克、醬油10毫升。

2、方法：雞胸肉洗淨切成丁，準備豌豆粒和玉米粒。

3、蒜苗去除根部和黃葉老葉清洗乾淨，然後將其切成小段。

4、鍋中倒入食用油燒至七成熱，先下蒜末炒出香味。

5、蒜香味炒出後，將雞丁放入鍋中翻炒。

6、將雞丁翻炒變色，加入適量食鹽和醬油翻炒。

7、不斷翻炒雞丁，將雞丁充分炒至入味，喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒油。

8、將雞丁翻炒入味以後，並且將雞丁炒至九成熟以後加入蒜苗。

9、炒至雞丁熟了，蒜苗變軟即可關火，雞丁味道自然鮮美，就不需要加雞精了。

10、裝盤上桌，雞丁融入了蒜苗的蒜香味，味道特別鮮美，肉也很嫩，好吃又下飯。