1、食材:黑木耳350克。
2、調味料:醬油10毫升、芥辣10克、味精3克、料酒25克。
3、首先,黑木耳在水中浸泡,洗去泥沙,去蒂。
4、然後,木耳入沸水氽熟,晾涼後放入冰箱冰鎮1小時左右。
5、再將所有調味料與黑木耳拌勻即可。