1、材料:麪粉500克、酵母5克、泡打粉2克、水260克、酸菜440克、鹽5克、葱1根、十三香適量、醬油適量、味精適量、雞精適量、食用油一大勺(熟油)。
2、把麪粉,泡打粉,酵母,水,放在一起攪拌成絮狀,再揉成光滑的麪糰。
3、揉成光滑麪糰用保鮮膜蓋上。
4、切一些葱花,把葱花放到酸菜裏,放鹽,十三香,味精,雞精,醬油,食用油。
5、放大概一大勺的熟豆油。
6、把餡料攪拌均勻。