糖醋藕片怎麼炒才更好吃 糖醋藕片怎麼炒的味道會更好

1、材料。蓮藕一節，鹽適量，香油適量，葱姜適量，香醋15克，白糖10克，生抽15克，雞精少許，紅辣椒2個。

2、取一個小碗加入生抽，糖，醋，雞精，鹽，拌均勻備用。蓮藕切片用清水浸泡。

3、炒鍋倒油爆香葱姜蒜辣椒。

4、倒入藕片翻炒片刻，然後加入調好的料汁。

5、翻炒片刻後，淋入香油。

6、再次翻炒均勻關火。