1、主料:藕1節。
2、輔料:油15克、鹽2克、糖5克、醋2勺、葱1根、姜5克。
3、首先用葱姜炸鍋。
4、然後下藕絲,翻炒幾下,加鹽和糖調味。
5、再到兩勺醋翻炒均勻。
6、炒至藕絲有點起粘,即可裝盤。