炸鮮沙蟲的做法 炸鮮沙蟲的家常做法

1、材料：沙蟲、葱、蒜、鹽、醬油。

2、沙蟲對半切洗淨、葱切段、蒜拍扁去皮備用。

3、大火熱鍋下油，爆香蒜後，倒入沙蟲，翻炒以讓沙蟲均勻沾油；後，倒入沙蟲，翻炒以讓沙蟲均勻沾油。

4、根據口味放入適量的鹽、醬油，翻炒至沙蟲均勻上色。

5、倒入沒過沙蟲的水，翻炒片刻後，蓋上鍋蓋，中火煮至水沸。

6、倒入切好的葱段，翻炒片刻，即可大火收汁出鍋。