1、準備食材生薑10g,葱段10g,油10g,料酒10g,烏龜骨100g,鹽10g。
2、生薑切片,烏龜骨洗淨。
3、鍋中下油,油熱放入薑片爆香,放入魚骨煎炒一下,再倒入料酒葱段加水,燉熟出鍋前放鹽即可。