土豆排骨燜飯最正宗的做法 土豆排骨燜飯最正宗的做法步驟

1、排骨焯水後備用。

2、然後加入鹽、糖、生抽、老抽、料酒和薑絲。

3、拌勻醃製30分鐘。

4、土豆，胡蘿蔔切成小丁。

5、大米洗淨，放入電壓力鍋，加入適量的清水，把醃製好的排骨，連同湯汁一起倒入壓力鍋中，蓋好鍋蓋，插上電源按“米飯”鍵開始煮飯。

6、壓力鍋第一次排氣時，按“快速排氣”鍵排氣。

7、打開壓力鍋蓋，這時候米飯有8成熟。

8、加入土豆塊，胡蘿蔔了，在滴入幾滴橄欖油，轉動壓力鍋上的手柄，蓋好蓋，按下“開始|收汁提味”鍵進行再次烹飪。

9、葱花切末。

10、烹飪結束後，蜂鳴器響起，壓力鍋開始自動排氣，顯示“b”的時候排氣完成，打開壓力鍋蓋，放入葱花攪拌勻即可食用。