1、外形:從外形上來看,沙窩蘿蔔的體型、形狀與普通白蘿蔔是差不多的,只是在顏色上有所差異,其中白蘿蔔的果皮和果肉都是白色的,而沙窩蘿蔔的果皮和果肉一般都是青綠色的,所以也被稱為衞青蘿蔔、青蘿蔔等。
2、口感:白蘿蔔因為含糖量較少,而且含有更多的芥辣油,所以生吃起來口感是比較辣的,而沙窩蘿蔔含水量以及含糖量都會更多一些,所以吃起來辣味沒有那麼大。