1、白蘿蔔和大米熬粥的營養價值:增強機體的免疫功能,提高抗病能力;促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞;分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
2、山藥蘿蔔粥的做法,白米1杯、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末少許、水10杯。
3、輔料,鹽、胡椒粉、香菜各適量。
4、白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。
5、鍋中加水10杯煮開,放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌,至再次滾沸時,改中小火熬煮30分鐘。
6、加鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
7、白蘿蔔羊肉粥用料:白蘿蔔150克,羊肉50克,大米100克,精鹽、味精、香油各2克。