1、五花肉和葱白剁碎備用,葱葉和洋葱切斷備用。
2、加入幹黃醬、料酒、濕黃醬和甜麪醬攪拌。
3、肉末炒5分鐘,然後把葱葉和洋葱倒入油鍋炸葱油。
4、葱油裏倒入醬、冰糖和老抽,接着倒入肉末、鹽和白糖,炒到收汁即可。